Écrevisse de Louisiane

introduite en Europe en 1970 pour des essais d’élevage.
Ses habitats de prédilections sont les  eaux chaudes et stagnantes  (étangs, lacs), elle supporte les eaux saumâtres et une faible concentration en oxygène. Elle résiste également à des périodes d’assec ou de gel de plusieurs mois.

Elle tolère mieux les eaux froides et courantes que sa petite cousine (Orconectes limosus). Très prolifique (jusqu’à 750 œufs par femelle et deux reproductions par an). Elle peut parcourir 15 km en 5 jours creusant des terriers à chaque halte. Elle est responsable de la déstructuration des berges et de la disparition des herbiers. Son régime alimentaire est très opportuniste.